Es una sustancia grasa natural presente en todas las células del cuerpo humano necesaria para el normal funcionamiento del organismo. La mayor parte de este se produce en el hígado, aun que también se obtiene a través de algunos alimentos. Y que el exceso en sangre puede provocar la obstrucción de las venas.
FUNCIONES
- Interviene en la formación de ácidos biliares, vitales para la digestión de las grasas.
- Los rayos solares lo transforman en vitamina D para proteger la piel de agentes químicos y evitar la deshidratación
- A partir de él se forman ciertas hormonas, como las sexuales y las tiroideas.
FACTORES DE RIESGO:
- Si sus niveles en sangre se elevan producen hipercolesterolemia. Está demostrado que las personas conniveles de colesterol en sangre de 240 tienen el doble de riesgo de sufrir un infarto de miocardio.
- Cuando las células son incapaces de absorber todo el colesterol que circula por la sangre, el sobrante se deposita en la pared de la arteria y contribuye a su progresivo estrechamiento originando la arterosclerosis.
