COLESTEROL...!!

Es una sustancia grasa natural presente en todas las células del cuerpo humano necesaria para el normal funcionamiento del organismo. La mayor parte de este se produce en el hígado, aun que también se obtiene a través de algunos alimentos. Y que el exceso en sangre puede provocar la obstrucción de las venas.

FUNCIONES

• Interviene en la formación de ácidos biliares, vitales para la digestión de las grasas.
• Los rayos solares lo transforman en vitamina D para proteger la piel de agentes químicos y evitar la deshidratación
• A partir de él se forman ciertas hormonas, como las sexuales y las tiroideas.

FACTORES DE RIESGO:

• Si sus niveles en sangre se elevan producen hipercolesterolemia. Está demostrado que las personas conniveles de colesterol en sangre de 240 tienen el doble de riesgo de sufrir un infarto de miocardio.
• Cuando las células son incapaces de absorber todo el colesterol que circula por la sangre, el sobrante se deposita en la pared de la arteria y contribuye a su progresivo estrechamiento originando la arterosclerosis.

QUE SON LAS GRASAS??

LIPIDOS

Son compuestos orgánicos formados principalmente por carbono, hidrógeno y oxigeno.

existen tres tipos de lìpidos en los distintos alimentos que ingerimos: grasas, fosfolipidos y colesterol.

GRASAS SATURADAS:

Consideradas como las "grasas malas", ya que cuando se consumen en exceso pueden ocasionar problemas de colesterol y trastornos de circulación. El consumo elevado de este tipo de grasas junto con colesterol procedentes de la comida, puede ocasionar problemas cardíacos debido al endurecimiento de las arterias.

La mayoría de las grasas saturadas provienen de alimentos de origen animal como las carnes rojas y la mantequilla.

Fast Food

La comida rápida es la vía mas fácil de alimentación hoy en día, la mayoría de nosotros la consumimos y gracias a su fácil obtención ha agilizado nuestro día a día, pero, en realidad es benéfica para nuestra salud?

Los grandes monopolios vendedores de Fast Food nos ha hecho dependientes de estos, ya que han cubierto nuestra necesidad de alimentarnos de una manera mas sencilla y rápida, el consumo regulado de estos alimentos no es dañino para nuestro cuerpo, sin embargo el abuso de estos es perjudicial para el correcto funcionamiento de nuestro organismo debido a su gran contenido en grasas, azucares y colesterol....